طريقة عمل وصفة الفريكة مع الدجاج

وقت التحضير: 
15 دقيقة
وقت الطبخ: 
45 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
عدد الأشخاص
4
السعرات الحرارية: 
570
الدهون: 
25g
الدهون المشبعة: 
10g
الكولسترول: 
84mg
الكربوهيدرات: 
68g
الألياف: 
13g
السكريات: 
4g
البروتين: 
24g

الفريكة هي حبوب القمح الخضراء, تشبه البرغل في الشكل و تطبخ بنفس الطريقة , تقدم الى جانب اللحم او الدجاج و تؤكل عادة مع السلطة او اللبن.وصفة الفريكة بالدجاج من وصفات المطبخ الشامي تحديداً المطبخ الفلسطيني حيث تشتهر في مدينة الخليل الفلسطيني .تابعوا الفيديو لتحضير الفريكة الى جانب الدجاج المشوي على طريقة زيتونة.

المكوّنات: 

50 غم زبدة350 غم فريكة.ملح و فلفل اسود حسب الرغبة.2 كوب مرق دجاج.350 غم فخد دجاج.2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.3 ملعقة كبيرة كاتشب.2 ملعقة كبيرة لبن.

طريقة التحضير: 

1- بوعاء على النار, نضع الزبدة ثم نضيف الفريكة, نتبل بالملح و الفلفل الاسود , و نقلب.2- نضيف مرق الدجاج و نغطي الوعاء و نتركه على نار هادئة لمدة نصف ساعة .لعمل الدجاج:3- بوعاء نضع زيت الزيتون , و نقوم بدهن الدجاج بالزيت ,نضيف الفلفل و الملح و البهارات المشكلة و ندهن الدجاج بالكاتشب و اللبن,4- نغطي بورق القصدير وندخله على الفرن لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة 250, وتقلب كل ربع ساعة . . و صحتين و عافية... افطاراً شهياً,وصياماً مقبولاً...

يرجى تسجيل الدخول أو الاشتراك لإضافة تعليق.

ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !