طريقة عمل سلق اللحمة من زيتونة

وقت التحضير: 
10 دقيقة
وقت الطبخ: 
60 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
عدد الأشخاص
3
السعرات الحرارية: 
562
الدهون: 
41g
الدهون المشبعة: 
15g
الكولسترول: 
153mg
الكربوهيدرات: 
3g
الألياف: 
1g
السكريات: 
0g
البروتين: 
44g

تعتبر خطوة سلق اللحمة بداية مهمة و رئيسية للكثير من الأطباق الرئيسة,  إذ يمكنك تحضير كمية من مرق سلق  اللحمة و حفظها بالثلاجة أو الفريزر بعد تصفيتها و إستخدامها وقت الحاجة في العديد من الوصفات  

المكوّنات: 
طريقة التحضير: 
  1. يرفع قدر على النار ويضاف الزيت والزبدة والبصلة المفرومة والهيل والقرفة والفلفل الأسود
  2. تضاف قطع اللحمة وتقلب جيداً
  3. يضاف الماء الساخن. عندما يغلي الماء تزال الفورة إذا ظهرت على وجه القدر
  4. يغطى القدر ويبقى على نار هادئة حتى تنضج اللحمة
  5. تصفى اللحمة ونستفيد من الخلاصة

وصحتين وعافية

يرجى تسجيل الدخول أو الاشتراك لإضافة تعليق.

التعليقات

Anonymous (لم يتم التحقق)- Feb 15, 2012 05:52 PM Reply

بجد انتو بتعلمو الناس بالطريقه السريعه والموفيده شكرا زيتونه انا استفدت منكم اووووووووووىىى وجربت وصفات تجنن

3abada- Apr 07, 2012 02:11 AM Reply

ما هى حبات الهيل من فضلكم ارجو الجواب؟

زيتونة- Apr 08, 2012 04:49 PM Reply

الهيل هو القردمانا او الحبَهان او القعقلة

ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !