اطباقي| وصفة المسقعة المصرية على طريقة Magda Mostafa

وصفة المسقعة المصرية على طريقة Magda Mostafa - عالمي‎: يقشر الباذنجان و يقطع شرائح دائرية,يقطع الفلفل الاخضر الى نصفين,يرش بعض الملح على الباذنجان والفلفل,يقلى

اطباقي
45
15
مقبلات
عالمي‎

وصفة المسقعة المصرية

طريقة التحضير
  1. يقشر الباذنجان و يقطع شرائح دائرية
  2. يقطع الفلفل الاخضر الى نصفين
  3. يرش بعض الملح على الباذنجان والفلفل
  4. يقلى كل من الباذنجان و الفلفل في زيت القلي
  5. لتحضيرالصوص: توضع ملعقة الزيت على النار و يوضع الثوم المفروم و يقلب حتى يتحمر
  6. يوضع عصير الطماطم و يتبل بالملح والفلفل و يترك الصوص على النار حتى يغلي ( يمكن وضع شطة حارة حسب الرغبة او لحم مفروم)
  7. يرص كل من الباذنجان و الفلفل في صينية
  8. يوضع الصوص المحضر سابقا على الباذنجان و الفلفل في الصينية
  9. توضع الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة فقط

التعليقات (1)

    الخميس ١٩ / يوليو / ٢٠١٨
  • ملكة الابتسامة الخميس ١٩ / يوليو / ٢٠١٨

    جيد جدا اعجبتني الوصفة انها رائعة شكرا

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !