طريقة التحضير

• ١ نحمي الفرن على درجة حرارة 180
• ٢ في الخلاط الكهربائي نمزج خليط الكيك و الزيت و الماء مع بياض البيض حتى يتجانسوا و يتضاعف حجم المزيج
• ٣ نوزع المزيج في قالب كيك مدهون بالزيت و مرشوش بالطحين
• ٤ ندخل القالب الفرن الحامي مدة 25 دقيقة حتى تنضج الكيكة و تتحمر
• ٥ نخرج الكيكة من الفرن و نتركها تبرد
• ٦ لتحضير صلصة الفراولة في مقلاة على النار نذوب الزبدة و نضيف السكر و نقلب حتى يتجانسوا
• ٧ نضيف الحليب المبخر و نقلب حتى يذوب السكر و تغلي الصلصة
• ٨ نضيف الفانيلا و نقلب ثم نترك الصلصة مدة 3 دقائق حتى تغلي و تتكاثف
• ٩ نوزع شرائح الفراولة على الكيك و بعود خشبي نعمل فتحات بالكيكة لتسمح دخول الصلصة في الكيك
• ١٠ نرفع الصلصة عن النار و نوزعها على الكيك