اطباقي| حمص بالقرنبيط على طريقة أساسيات الطبخ

حمص بالقرنبيط على طريقة أساسيات الطبخ - شرقي: في البداية، قطّعي القرنبيط إلى قطع صغيرة، وانقعيها بالماء والخل لمدة 10 دقائق.,ثم ضعيها في قدر متوسط الحجم واسلقي

طبق الحمص من المقبلات الشهية التي تقدّم بصورة مستمرة على الموائد في المطبخ الشرقي، ولكن اليوم نتعلّم من خلال أطباقي كيفية تحضير الحمص بالقرنبيط.
اطباقي
15
15
مقبلات
شرقي

حمص بالقرنبيط

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

طبق الحمص من المقبلات الشهية التي تقدّم بصورة مستمرة على الموائد في المطبخ الشرقي، ولكن اليوم نتعلّم من خلال أطباقي كيفية تحضير الحمص بالقرنبيط.

طريقة التحضير
  1. في البداية، قطّعي القرنبيط إلى قطع صغيرة، وانقعيها بالماء والخل لمدة 10 دقائق.
  2. ثم ضعيها في قدر متوسط الحجم واسلقيها على نار خفيفة إلى أن تضنج وتصبح طرية جداً.
  3. في هذه الأثناء، إسلقي الحمص المنقوع منذ ليلة، واتركيه حتى ينضج أيضاً، ثم ارفعيه عن النار وصفيه جيداً.
  4. بعد نضوج القرنبيط والحمص إطحنيهما سوياً مع الثوم بواسطة المطحنة الكهربائية، وامزجيهما مع الطحينة وتابعي الطحن.
  5. ثم أضيفي الملح والفلفل الاسود والزيت وعصير الليمون وتابعي التقليب يدوياً إلى أن تحصلي على حمص بالقرنبيط، ثم قدّميه على المائدة.

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !