إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ
Noora Janahi
لذييـــــــــــذ ☺️💓😋
طريقة التحضير
- اغسلي الدجاج جيداً ثم اسلقيه لمدة 40 دقيقه أو حتى ينضج
- قومي بإزالة الجلد و العظام ثم قطعي الدجاج بالطول و يوضع جانباً
- في هذه الاثناء اسلقي المعكرونه ( الفيتوشيني ) حسب التعليمات المدونه على الغلاف وصفيها واتركيـــها جانباً حتى تبرد
- احضري قدر عميق وضعي فيهـ الحليب و خلطة البشاميل وأتركي المزيج على النار حتى يغلي مع التقليب المستمر و يُطهي على نار خفيفه لمده 2-3 دقائق أو حتى تغلظ الصلصه
- اخلطي شرائح الدجاج المجهز مع المعكرونه (الفيتوشيني) و المشروم وصوص البشاميل المجهزه في وعاء كبير ( يُتبل بالملح و الفلفل عند الحاجه) وقلبي المزيج ليمتزج جيداً (اتركي حوالي 1ونص كوب من صوص البشاميل ) جانباً
- يُسكب المزيج بالتساوي في قالب مقاوم للحراره و تُسْكَب صلصة البشاميل الموضوعه جانباً بالملعقه فوق المزيج
- رشي على الوجه (جبنة الموزاريلا ) ادخلي القالب ساخناً على درجة حراره( 250 درجة مئويه) لمدة 15-20دقيقه أو حتى يكتسب الوجه اللون الذهبي
- قدميـــه بالعافية
