اطباقي| وصفة معكرونة مع الفطر و المارتديلا و الدجاج على طريقة Sabah A-Taie
وصفة معكرونة مع الفطر و المارتديلا و الدجاج على طريقة Sabah A-Taie - عالمي: يسلق صدر الدجاج او الفخذ بالطريقة العادية,في اثناء سلق الدجاج يحضر الفطر بطهيه سر
في اثناء سلق الدجاج يحضر الفطر بطهيه سريعا بزيت فول الصويا لمدة دقيقتين
تسلق المعكرونة بالماء جيدا (كل 150 غرام يحتاج 2 لتر ماء ) ثم تصفى
يقطع الدجاج لشرائح صغيرة و يخلط مع الفطر و المارتديلا
يضاف خليط الدجاج و الفطر على المعكرونة في طبق التقديم( بايريكس)
يبرش جبن الشيدر على سطح المكونات بالطبق و يغطى بالمايونيز
يوضع الطبق في المايكروويف مدة 90 ثانية لتذوب الجبنة والمايونيز اما اذا كان الطبق كبير يمكن تسخينه باستخدام الفرن على حرارة هادئة على ان يتم تسخين الفرن مسبقا عند درجة 100
توزع قطع الطماطم والنعنع و الزيتون بالطريقة المرغوب بها
التعليقات (0)