وصفة أرز مبهر مع لحم موزات مشوية بالفرن
طريقة التحضير
- ١ ÙÙŠ صينية نرتب قطع الموزات Ùˆ نتبل Ø¨Ø§Ù„Ù…Ù„Ø Ùˆ الÙÙ„ÙÙ„
- ٢ ندهن قطع اللØÙ… بزيت الزيتون
- ٣ نوزع رشة من الزعتر الأخضر على قطع الموزات
- ٤ نغل٠الصينية بورق الألمنيوم Ùˆ ندخل الصينية الÙرن الØامي على درجة Øرارة متوسطة مدة 2 ساعة Ùˆ نصÙ
- ٥ ÙÙŠ طنجرة على النار Ù†Øمي الزيت النباتي Ùˆ نقلب البصل Øتى يذبل
- ٦ نضي٠اللØÙ… Ùˆ نتبل Ø¨Ø§Ù„Ù…Ù„Ø Ùˆ الÙÙ„ÙÙ„ Ùˆ الكمون Ùˆ القرÙØ© Ùˆ نقلب
- ٧ نترك اللØÙ… على النار Øتى ينضج
- ٨ نضي٠الأرز Ùˆ ملعقة القرÙØ© Ùˆ نتبل Ø¨Ø§Ù„Ù…Ù„Ø Ùˆ الÙÙ„ÙÙ„ الأسود Ùˆ نقلب
- ٩ نغمر الأرز بكمية من الماء(لكل كوب أرز Ù†Øتاج 1/2 1 كوب ماء)
- ١٠ نترك الطنجرة على النار Øتى تغلي Ùˆ يج٠ماء الطهي
- ١١ نغطي الطنجرة Ùˆ نخÙÙ Øرارة النار Ùˆ نترك الطنجرة على نار هادئة Øتى ينضج الأرز
- ١٢ نسكب الأرز بطبق التقديم Ùˆ نوزع قطع الموزات على السطØ
- ١٣ نزين باللوز Ùˆ الصنوبر المقلي Ùˆ Øبات الرمان Ùˆ النعنع الأخضر
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ٣٠ دقيقة
- تكفي ل ٧
المكونات
- 4 قطع Ù„ØÙ… موزات
- رشة زعتر أخضر
- زيت زيتون
- Ù…Ù„Ø Ùˆ ÙÙ„ÙÙ„ أسود
- 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 Øبة بصل Ù…Ùروم
- 1/2 كيلو Ù„ØÙ… بقر Ù…Ùروم
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- 2 ملعقة صغيرة قرÙØ©
- 1/2 ملعقة صغيرة ÙÙ„ÙÙ„ أسود
- 1/2 2 كوب أرز أمريكي منقوع
- 1 كوب أرز مصري منقوع
- 1 ملعقة صغيرة قرÙØ©
- لوز Ù…Øمص للتقديم
التعليقات
التعليقات