إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ
وصفة وجه كروكيت البروكلي المضحك حضروها مع اطفالكم واستمتعوا بتشكيل الوجه الضاحك معاّ
طريقة التحضير
- في وعاء نهرس البطاطا جيداّ
- في طنجرة على نارخفيفة نقلب البطاطا المهروسة لمدة 2 دقيقة حتى تجف ونتخلص من الماء الزائد الموجود داخل البطاطا
- نقطع البروكلي ثم نضيفه على البطاطا المهروسة مع صفار البيض والجبنة وفتات الخبز ونقلب جيداّ
- نقسم الخليط الى 12 قطعة متساوية ونشكله على شكل كرات
- نضع الكرات في صينية وندخل الصينية في الثلاجة لمدة 10 دقائق
- نقلب كرات البطاطا في الطحين لتتغطى بالكامل
- نرفع كرات البطاطا من الطحين ونقلبها بالبيض لتتغطى جيدأ ثم نرفعها من البيض المخفوق ونقلبها بالسمسم لتتغطى بالكامل
- في مقلاة غير لاصقة على النار نحمي الزيت ونقلب كروكيت البطاطا على حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون
- نرفع الكرات من الزيت ونضعها على ورق نشاف لنتخلص من الزيت الفائض
- في منتصف طبق التقديم نضع حبة كروكيت
- نضع شريحة خيار اعلى يمين حبة الكروكيت في الطبق وشريحة اخرى من الخيار اعلى يسار حبة الكروكيت لتشكل عيني الوجه
- نضع قشرة الخيار داخل شريحة الخيار لتشكل بؤبؤ العين
- نضع اصابع البطاطا المقلية اعلى الطبق فوق العينين لنشكل الشعر
- نرسم الفم بصلصة الكاتشاب اسفل حبة الكروكيت بالطبق
