الصعوبه

سهلة

وقت التحضير

40 دقيقة

تكفي ل

5 أشخاص

المكونات

1 كيلو باذنجان

2 حبه طماطم

2 حبه باربكا الوان

1 حبه جزر مبشور للزينه

5 ملعقه كبيرة زبدة قول سوداني

2 ملعقه كبيرة خل او 4ملعقة كبيرة عصير ليمون

زيت للقلي

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

1 ملعقة كبيرة ملح

1 ملعقة كبيرة ثوم

1 ملعقة كبيرة فلفل اسود