إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ
تحضير السلطات يعتبر من المهام المطبخية السهلة التي لا تحتاج الى الكثير من الوقت لتصبح جاهزة، بالاضافة الى أنها غنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم. وفي هذا الاطار، موقع أطباق يطلعك على طريقة تحضير سلطة الطماطم والزعتر.
طريقة التحضير
- في البداية، ضعي القليل من الزيت في مقلاة متوسطة الحجم، مع الطماطم الكرزية المقطعة الى نصفين وشوّحيها قليلا على نار خفيفة جداً الى ان تذبل.
- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الزعتر بعد ان تقومي بتفريد اوراقه، وامزجي معه الطماطم المشوحة والفليفلة الخضراء المقطعة وقلّبيها جيداً.
- في هذا الوقت، حضري الصوص من خلال مزج كلا من الثوم المهروس مع عصير الليمون ودبس الرمان والملح والفلفل وحرّكي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- صبي الصوص فوق الزعتر والطماطم والفليفلة الخضراء وقلّبيها جيداً حتى تمتزج في ما بينها، ثم صبيها في طبق التقديم وقدّميها على المائدة.
التعليقات (0)