اطباقي| وصفة طاجن اللحم على طريقة Nsaym Leeel

الصعوبه

سهلة

وقت التحضير

ساعة و 15 دقيقة

تكفي ل

5 أشخاص

المكونات

1/2 كيلو لحم بالعظم

مكونات سلق اللحم:

رشة بهارات صحيحة

رشة هيل حب

ورق غار

لومي حب

قرفة عيدان

كزبرة حب

رشة كمون ناعم

ورق ليمون

3 ملعقة كبيرة زيت

ماء مغلي

مكونات صلصة اللحم:

2 ملعقة كبيرة معجون طماطم

2 ملعقة كبيرة زبدة

2 ملعقة كبيرة زيت

1 كوب بصل مفروم

1 كوب طماطم معصورة

1 كوب زبادي

1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم

1 ملعقة صغيرة فلفل حار اخضر مفروم

1 حفنة كزبرة خضراء مفرومة

ملح

رشة كاري

رشة بهارات ايدام اللحم الهندي

رشة كمون حب