اطباقي| وصفة الدجاج بالفحم بالتتبيلة المميزة على طريقة Rawan Durrah

الصعوبه

سهلة

وقت التحضير

ساعة

تكفي ل

2 أشخاص

المكونات

2 صدر دجاج مسحب كل صدر مقطع 4 قطع

اسياخ خشب منقوعة بالماء للشوي

خبز شراك

ثومية (موجودة الطريقة ضمن وصفاتي)

مخلل

مكونات التبيلة الدجاج :

1 ملعقة كبيرة لبن رائب

1 ملعقة كبيرة معجون طماطم

1/4 حبة فليفلة حمراء

1 ملعقة كبيرة خل

عصير نصف حبة ليمون

برش نصف حبة ليمون

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

مكونات بهارات التتبيلة :

1 ملعقة صغيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة بهار

1 ملعقة صغيرة قرفة

1 ملعقة صغيرة سماق

1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1 ملعقة صغيرة كمون

1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون

5 ملعقة صغيرة ملح