اطباقي| وصفة فتة الباذنجان على طريقة هلا برمضان

الصعوبه

سهلة

وقت التحضير

50 دقيقة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

1 حبة بصل مفروم

زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس

2 كوب طماطم مقشر و مفروم

ملح و فلفل أسود

1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم

1 ملعقة كبيرة دبس رمان

1/2 كيلو لحم مفروم مقلي مع الملح و الفلفل و أي بهارات مفضلة ممزوج بالصنوبر المقلي

6 حبة صغيرة باذنجان محفور مقلي بالزيت نصف قلية

مكعبات خبز مقلي

1/2 كوب صنوبر مقلي

1/2 كوب لوز مقلي

بقدونس للتزيين

رمان للتزيين

مكونات صلصة اللبن الزبادي:

لبن

لبنة

طحينة

عصير ليمون

ثوم

ملح