إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ
//= $url ; ?>//= $title ;?>//= mb_substr($description,0,280,"utf-8") ;?>//= $media ;?>
طريقة التحضير
- ننظف سمك الفيليه جيدا
- نقطع السمك الى مكعبات متساوية الحجم
- يرش السمك بالكمون و الكزبرة
- يسخن الزيت بمقلاة على النار ثم يضاف السمك و يقلى حتى يصبح ذهبي اللون ثم نضعه جانبا
- يقطع البصل و يقلى بالزيت بنفس مقلاة السمك
- تضاف حبة البركة
- يفرم الفلفل الحار و يضاف الى البصل
- يضاف معجون الطماطم و نقلب
- يذوب خليط حليب جوز الهند المجفف من ماجي في الماء و نضيفها الى المقلاة و نتركها حتى تغلي المكونات
- يضاف مغلف خلطة البهارات الهندية من ماجي و نقلب المكونات معا و تترك لمدة 20 دقيقة حتى تصبح كثيفة القوام
- يضاف السمك الى المزيج و يترك على النار لمدة 15 دقيقة لتتجانس النكهات
- يقدم بالعافية مع أرز جوز الهند المطهو على البخار أو خبز النان



