طريقة التحضير
في مقلاة على النار نذوب الزبدة و نقلب البصل حتى يذبل نضيف الفطر و نتبل بالملح و الفلفل الأسود نضيف جبنة الفيتا و نقلب قليلاً ثم نترك الجبنة على النار قليلاً حتى تصبح ساخنة نضع صدر الدجاج بين قطعتي ورق زبدة و نضرب عليها بالشوبك لنقلل من سماكتها و يسهل لفها نرفع صدر الدجاج عن ورق الزبدة و نضعه على نايلون حفظ الطعام نرتب أوراق الريحان الطازجة في وسط صدر الدجاج نوزع كمية من حشو الفطر على ورق الريحان نوزع كمية من الصنوبر المحمص نلف نايلون حفظ الطعام على صدر الدجاج ليتشكل على شكل رول أسطواني و نحكم أغلاقه في طنجرة على النار نغلي كمية من الماء و نسلق رولات صدور الدجاج مدة 10 - 15 دقيقة في طنجرة على النار نذوب الزبدة و نقلب البصل حتى يذبل نضيف الأرز و نتبل بالملح و الشبت نغمر الأرز بالماء (كل كوب أرز يحتاج 1/4 1 كوب ماء) نترك الأرز على النار حتى يغلي ثم نغطي الطنجرة و نخفف حرارة النار و نتركه على نار هادئة لينضج نرفع رول الدجاج من ماء السلق و نتخلص من نايلون حفظ الطعام في مقلاة على النار نحمي زيت الزيتون و نقلب رول الدجاج مع رشة زعتر أخضر ليتحمر من كل الجهات نرفع رول الدجاج من المقلاة و نقطعه لقطع بحجم مناسب نسكب الأرز بطبق التقديم مع حلقات رول الدجاج المحشوة نزين ببذور الرمان و الفستق الحلبي و الريحان تقدم و صحتين و عافية
تسلمين😊
تسلمين يا عمري وقلبي
😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉
في اي قناة بتقدم البرنامج هلا برمضان
عزيزي Cecer Dany تم بث برنامج هلا برمضان على قناة ال MBC