طريقة التحضير

• ١ في البداية ذوّبي التمر المطحون على النار الخفيفة الى ان يصبح ليناً جداً.
• ٢ ثم اضيفي المكونات الاخرى كلها ما عدا الماء الفاتر، وقلبيها على النار الهادئة.
• ٣ بعد تجانس المكونات، اضيفي الماء الفاتر وتابعي التقليب.
• ٤ ارفعي القدر عن النار واصنعي كرات متوسطة الحجم من المزيج ثم حوليها الى دوائر متساوية.
• ٥ وزعيها على صينية مدهونة بالقليل من الزبدة وادخليها الى الفرن على حرارة متوسطة.
• ٦ اتركيها حتى تنضج وتصبح صلبة، ثم اخرجيها واتركيها حتى تبرد قبل التقديم.