طريقة التحضير

• ١ في البداية اطحني اللوتس الى ان يصبح ناعماً.
• ٢ اضيفي اليه الزبدة والكريما المخفوقة واستمري في التقليب يدوياً الى ان تحصلي على مزيج متماسك.
• ٣ ضعي العجينة في قالب التشيز كيك وادخليها الى الفرن على حرارة متوسطة.
• ٤ حضرّي الحشوة من خلال خفق الكريما بالخلاط الكهربائي الى ان يزداد حجمها.
• ٥ اضيفي الجبنة الكريمية وتابعي الخفق على سرعة عالية الى ان تتجانس المكونات.
• ٦ ثم ضعي الفانيليا والسكر واستمري في التقليب.
• ٧ اخرجي قالب التشيز كيك من الفرن وصبّي الحشوة فوقه ثم زينيه بزبدة اللوتس والكريما وقطعة اللوتس.