طريقة التحضير

• ١ في البداية نظفي الدجاج جيداً، ثم تبليها بالملح والفلفل الاسود واتركيها جانباً.
• ٢ قشّري البطاطس وقطّعيها الى شرائح مستديرة ثم وزّعيها في صينية مستطيلة مدهونة بالقليل من الزيت.
• ٣ ضعي فوقها قطع الدجاج وحصوص الثوم ورشّي النعناع اليابس.
• ٤ امزجي عصير الليمون مع الزيت ثم صبّيه فوق الدجاج والبطاطس بالصينية.
• ٥ اغمريها بالماء وادخليها الى الفرن على حرارة متوسطة.
• ٦ اتركيها حتى تنضج وتجف ماؤها ثم اخرجيها وقدّميها ساخنة.