وصفة البيتزا بالخضار
طريقة التحضير
- ١ لتحضير العجينة في وعاء نضع العسل والماء ونذوب العسل ثم نضيف الخميره ونحرك ونتركهم لمدة 5دقائق
- ٢ في وعاء اخر نضيف دقيق القمح والطحين العادي والملح ونخلطهم ونضيف خليط الخميرة وزيت الزيتون ونخلطهم ونعجينهم جيدا باستخدام اليد نتركها تتخمر لمدة ساعتين
- ٣ لتحضير الصلصة في طنجرة على النار نضيف الزيت والبصل ونقلبهم ثم نضيف الثوم والبندورة ونقلب
- ٤ نتبل الصلصة بالملح والفلفل ونضيف صلصلة البندورة والسكر والزعتر الناشف والريحان الناشف ونخلطهم ونترك المزيج على نار هادئه لمدة نص ساعه
- ٥ لتحضير البيتزا نفرد العجينه في صينية البيتزا ثم نوزع الصلصة ونضيف الجبنة والبصل وحبات الكوسا والبروكلي والبندورة المجففه والفطر ونضع باقي الجبنة على الوجه
- الصعوبه متوسطة
- وقت التحضير ٤٥ دقيقة
- تكفي ل ٤
المكونات
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- 3/4 ملعقة كبيره خخميرة ميره
- 2/3 كوب طحين
- 1/3 كوب دقيق القمح
- 1/2 ملعقه كبيره ملح
- 1/2 ملعقه كبيره زيت الزيتون
- 1/3 كوب ماء دافئ
- مقادير الصلصة:
- 1 ملعقه كبيرة زيت الزيتون
- 1 ملعقه كبيرة بصل مفروم
- 1 سن ثوم
- 1 حبة بندورة
- 450 غرام صلصة بتدورة
- 2ملعقه صغيره سكر
- 1/2 ملعقه كبيره زعتر ناشف
- 1/2 ملعقه كبيره ريحان ناشف
- مقادير البيتزا :
- 1 كوب جبنة موزاريلا مبشوره
- 3/4 كوب فطر مقطع شرائح
- 2/3 كوب بصل مقطع شرائح
- 1/2 كوب بندورة مجففه شرائح
- 1 2/3 كوب بروكلي مقطع
- 1 حبة كوسا مقطع دوائر
التعليقات
التعليقات