وصفة الدجاج الحلو و الحامض
طريقة التحضير
- ١ نتبل قطع الدجاج بالملح و الفلفل جيداً
- ٢ نضيف النشا و نقلب قطع الدجاج لتتغطى بالكامل
- ٣ نغمس قطع الدجاج بالبيض المخفوق
- ٤ في طنجرة على النار نحمي الزيت و نقلي قطع الدجاج حتى تتحمر
- ٥ في طنجرة أخرى على النار نحمي ملعقة الزيت و نقلب الثوم مع الفليفلة قليلاً
- ٦ نضيف خل التفاح و صلصة الصويا و الكاتشاب و السكر و نقلب المكونات جيداً و نتركها على النار حتى تغلي
- ٧ نضيف قطع الدجاج على الطنجرة و نقلبها لتمتزج و تتغطى بالصلصة
- ٨ نرفعها عن النار و نضعها بطبق التقديم
- ٩ نزين الطبق بالبصل الأخضر و السمسم
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ١٥ دقيقة
- تكفي ل ٣
المكونات
- 500 غرام صدور دجاج منزوعة الجلد و العظم مقطعة مكعبات
- 1 حبة فليفلة منزوعة البذور مقطعة مكعبات
- ¾ كوب خل التفاح
- ½ كوب سكر
- ¼ كوب كاتشاب
- 2 حبة بيض مخفوق
- ½ كوب نشا
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- ½ ملعقة كبيرة ثوم مهروس
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- ملح و فلفل
- سمسم للتزيين
وصفات قد تحبها
الدجاج بالحمص والبرغل
متوسطة
٤
٤٥ دقيقة
صينية البطاطس بالدجاج والجبنة
متوسطة
٤
٤٥ دقيقة
وصفة الدجاج المقرمش
متوسطة
٣
٤٠ دقيقة
التعليقات
التعليقات