وصفة الفوكاشا
طريقة التحضير
- ١ لتحضير العجينة : في وعاء الخلاط ضعي الدقيق و الملح و البيكنج باودر و الخميرة و الأوريجانوو الثوم البودرة و الزيت والماء
- ٢ ثبتي مضرب العجين واعجني بضع دقائق لتحصلي على عجينة ناعمة ثم غلفيها واتركيها 30 دقيقة
- ٣ احضري 2 صينية ضعي 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون في كل صينية
- ٤ لتجهيز الحشو: اقسمي العجينة الى نصفين و ضعي كل نصف في الصينية
- ٥ اضغطي باطراف اصابعك بحيت تتوزع العجينة الى حواف الصينية
- ٦ وزعي فوقها بقية زيت الزيتون والزيتون والأعشاب
- ٧ غلفي الصينية واتركيها في مكان دافىء لمدة 30 دقيقة
- ٨ سخني الفرن 200 مْ ئوي ثم ادخلي الصينية الفرن لمدة 12- 15 دقيقة الى ان تتنتفخ العجينة وتصبح ذهبية اللون
- الصعوبه متوسطة
- وقت التحضير ساعة و ٢٠ دقيقة
- تكفي ل ٨
المكونات
- مكونات الحشو :
- 8 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة زيتون اسود شرائح
- 1 ملعقة كبيرة زيتون اخضر شرائح
- 1 ملعقة كبيرة أوريجانو
- 1 ملعقة كبيرة روزماري
- مكونات العجينة :
- 3 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
- 1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو
- 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
التعليقات
التعليقات