المكونات

• • 1 كيلو باذنجان رومي
• • ¼ كيلو فلفل رومي
• • 1 كيلو طماطم فريش معصورة ومصفية
• • 2 بطاطس مقطعة شرائح رقيقة
• • 5 فلفل حامي
• • 5 فص ثوم مفروم ناعم