وصفة المنسف الأردني على أصوله
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إضافة وصفة "وصفة المنسف الأردني على أصوله" إلى كتب الطبخ
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إزالة وصفة "وصفة المنسف الأردني على أصوله" إلى كتب الطبخ
أكله أردنية تراثية شهية جدا انتقلت من جيل الى جيل ويØبها الشعب الاردني ويطبخوها بشكل خاص يوم الجمعة
طريقة التحضير
- ١ اغسلي اللØÙ… وضعيه ÙÙŠ قدر الضغط واضيÙÙŠ له الماء الى ان تغمريه ÙˆØب الهيل وملعقة واØدة سمن Ùˆ اطبخيه نص٠طبخ ممكن نص٠ساعة ÙŠØتاج Ùقط
- ٢ على النار اغلي لبن المخيص والجميد
- ٣ بعد استواء اللØÙ… نص٠استواء اضيÙيه على اللبن واتركيه على نار متوسطة Øتى نضوج اللØÙ… بشكل تام مع اضاÙØ© كوب واØد من مرق اللØÙ…
- ٤ انقعي الارز واغسليه ثم صÙيه ÙÙŠ قدر ضعي كمية السمن المتبقية وقلبي الارزÙيها اضيÙÙŠ له الماء المغلي المضا٠له الكركم ÙˆØ§Ù„Ù…Ù„Ø Ø§Ù„Ù‰ ان ينضج
- ٥ ÙÙŠ اناء التقديم ضعي القليل من الخبز المÙتت واسكبي عليه القليل من اللبن
- الصعوبه متوسطة
- وقت التحضير ٢٠ دقيقة
- تكفي ل ٦
المكونات
- 2 لتر لبن مخيض او بديل المخيض
- 2 كيلو Ù„ØÙ… خارو٠طازج بلدي
- 4 Øبة هيل
- 1 كوب جميد سائل
- 4 ملعقة سمن بلدي
- 1 كيلو أرزمتوسط الØبة
- 1/2 ملعقة كركم
- 2 ملعقة ملØ
- خبز شراك او رقاق
التعليقات
التعليقات