وصفة بسطيلة السمك
طريقة التحضير
- ١ في اناء نضع الشعريه الصينية و نصب عليها ماء مغلي و نتركها لمده 5 دقائق و نصفيها
- ٢ في الخلاط الكهربائي نضع البقدونس فصوص الثوم و التوابل ملعقه زيت زيتون و نفرمها
- ٣ نتبل قطع السمك الابيض في الخليط و نقليها
- ٤ نحمر قطع الكلماري مع ملعقه التوابل
- ٥ في مقلاة نضع باقي خليط البقدونس الفطر و شرائح الزيتون صلصة الطماطم و الصويا صوص مع التحريك الا ان تندمج العناصر نضيف القمرون المقشر و نستمر في التحريك لمده 3 دقائق
- ٦ بمقص نقطع الشعريه الصينيه نضيف قطع السمك الكلماري و خليط الفطر و القمرون و نخلط الكل جيدا
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ٣٠ دقيقة
- تكفي ل ٤
المكونات
- 500 غرام ورقة البسطيله او البقلاوه
- 500 غرام سمك ابيض اي نوع متوفر
- 400غرام قمرون مقشر
- 400 غرام كلماري
- 400 غرام شعيرية صينية
- 100 غرام شرائح زيتون اخضر
- علبة صغيره فطر معلب
- 5فصوص ثوم
- ثلاث ملاعق كبار بقدونس
- توابل السمك(ملح بابريكا كمون فلفل تشيلي حسب الرغبه)
- نصف كاس زيت زيتون
- ملعقة كبيره صويا صوص
التعليقات
التعليقات