وصفة بغاشة الجبنة والشبت
طريقة التحضير
- ١ نضع جميع المكونات السائلة مع بعض
- ٢ نضع بياض البيضة و نرك الصفار جانبا
- ٣ نضع الدقيق كوب كوب حتى تصبح عجينة لينة مثل عجينة البيتزا
- ٤ نضع الشبت و نقوم بالعجن جيدا
- ٥ نترك العجينة 30 دقيقة فى الثلاجة حتى تهدأ ثم نخرجها
- ٦ نقسم العجينة الى كرات صغيرة ونفرد كل قطعة و نضع بداخلها الجبنة
- ٧ نضعها على ورق زبدة و ندهن فوق الوجه صفار البيضة ثم نرش سمسم او حبة بركة (الحبة السودا) اختياري
- ٨ ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ٣٠ دقيقة
- تكفي ل ٨
المكونات
- 200 جرام زبدة
- 1 كوب زيت
- 1 كوب لبن زبادي
- 2 حبة بيض
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 كوب شبت
- ملعقة صغيرة خل
- 3 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان او رومى او براميلى او كريمى ( كاشار التركية ان وجد)
التعليقات
التعليقات