وصفة بيتزا المناسبات
طريقة التحضير
- ١ في وعاء الخلاط ضعي الدقيق و الخميرة و السكر و الحليب و الملح ثم ثبتي مضرب العجين وشغلي لبضع ثواني لتتوزع المكونات جيدا وتختلط مع بعضها
- ٢ اضيفي الزيت والماء وشغلي على سرعة بطيئة الى ان تختلط المكونات وتحصلي على عجينة ناعمة
- ٣ اضيفي مزيد من الدقيق بالتدريج حسب الحاجة مع الحرص على بقاء العجينة لينة
- ٤ اعجني 3 – 4 دقائق على سرعة بطيئة الى ان تصبح العجينة ناعمة
- ٥ ضعي العجينة في طبق مدهون ثم غلفيها بالنايلون واتركيها لمدة 30 دقيقة ليتضاعف حجمها
- ٦ احضري صواني قصيرة الحافة
- ٧ افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق و استعملي قطاعة على شكل قلب
- ٨ ضعي القلوب متباعدة على الصينية و اتركيها ليتضاعف حجمها
- ٩ سخني الفرن 210 مْ ثم وزعي الصلصة و الزيتون و الفلفل والجبن على البيتزا
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ٤٠ دقيقة
- تكفي ل ٨
المكونات
- مكونات العجينة:
- 2 1/2 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة حليب مجفف
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 كوب زيت ذرة
- 1 كوب ماء دافىء
- صلصة بيتزا جاهزة
- زيتون مقطع للحشو
- فليفلة مقطعة للحشو
التعليقات
التعليقات