وصفة جمبري بالطريقة الصينية مع الأرز بالخضار
طريقة التحضير
- ١ يشوح الجمبري على النار حتى يفرز كل مائه ثم يقلب حتى يشربها.
- ٢ يحمرالبصل في قليل زيت مع ملعقتين من الزبدة.
- ٣ يضاف الجمبري إلى البصل ويقلب وتضاف الصويا.
- ٤ يحل الكاتشاب مع الماء المحلى مع كوب ماء مغلي ويضاف إلى الجمبري.
- ٥ تضاف الكوسا والجزر والملح والفلفل ويترك على النار حوالي ربع ساعة.
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ١٥ دقيقة
- تكفي ل ٦
المكونات
- 1 كيلو جمبري مقشر ومنزوع الظهر
- كوسا مقطعة مكعبات
- جزر مقطع مكعبات
- 1/2 كوب كاتشاب
- 1/4 كوب ماء محلى مثلا ماء علبة أناناس
- زيت
- 1 حبة بصل مفرومة
- زبدة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 3 ملعقة كبيرة صويا صوص
- المقادير للارز :
- 2 كوب أرز مطبوخ أبيض
- 1 قطعة زبدة
- 1/4 كوب بازيلاء مجمدة
- 1/4 كوب روبيان مجمد حجم صغير جدا
- 1 حبة فلفل رومي مقطعة قطع صغيرة
- 1 حبة جزر كبيرة مبشورة
- 2 ملعقة كبيرة صلصة صويا
- ملح وفلفل حسب الرغبة
التعليقات
التعليقات