وصفة حساء الكيميتشي الكوري
الكيمتشي صحياً:
الكيمشي يحضر بإستعمال الخصروات و يحتوي على الكثير من الألياف الصحية و نسبة قليلة من السعرات
طريقة التحضير
-
١
نغسل الملفوف ونقطعه لقطع يسهل تناولها
-
٢
ننقع الملفوف في الماء والملح لمدة ساعتين
-
٣
نصفي الملفوف من ماء النقع ونضعها في وعاء آخر
-
٤
نخلط باقي المكونات مع الملفوف و نتركها لمدة يوم كامل في الثلاجه
-
٥
نضع الملفوف و باقي المكونات في طنجرة على النار مع ماء ساخن مغلي
-
٦
نترك الشوربة على النار مدة15 دقيقة
-
الصعوبه
سهلة
-
وقت التحضير
٢٦ ساعة و ٢٠ دقيقة
-
تكفي ل
٥
المكونات
- 2رأس ملفوف و خس
- قطع من التوفوا
- 5-10 حبة بصل اخضر
- 1/2 حبة بصل
- 1/2 حبة جزر
- 1/2 حبة فجل
- ملح
- بودرة فلفل حار
- ثوم مطحون
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقه كبيره من معجون الطماطم
- زنجبيل مطحون
التعليقات
التعليقات