وصفة حلقة البيتزا
طريقة التحضير
- ١ ÙÙŠ وعاء الخلاط ضعي الدقيق Ùˆ الخميرة Ùˆ السكر Ùˆ Ø§Ù„Ù…Ù„Ø ÙˆØ§Ù„Øليب
- ٢ ثبتي مضرب العجن Ùˆ قلبي قليلا لتختلط المواد الجاÙØ© ثم اضيÙÙŠ البيضة Ùˆ الزيت والماء Ùˆ شغلي على سرعة بطيئة إلى ان تØصلي على عجينة متماسكة
- ٣ ضعي العجينة ÙÙŠ وعاء مدهون بالزيت وغلÙيها بالنايلون Ùˆ ضعيها ÙÙŠ مكان داÙئ إلى أن يتضاع٠Øجمها
- ٤ اÙردي العجينة لدائرة قطرها Øوالي 12 بوصة Ùˆ ضعيها ÙÙŠ صينية رÙيعة الØاÙØ©
- ٥ اتركي العجينة ØªØ±ØªØ§Ø Ù„Øوالي 10 دقائق
- ٦ ضعي صلصة البيتزا على جوانب العجينة مع مراعاة ترك الوسط Ùارغ
- ٧ وزعي الزيتون Ùˆ الÙÙ„ÙÙ„ Ùˆ المشروم Ùˆ الجبن Ùوق الصلصة
- ٨ اعملي8 شقوق ÙÙŠ وسط العجينة الÙارغ بØيث ÙŠØµØ¨Ø Ø¹Ù†Ø¯Ùƒ ثماني مثلثات
- ٩ امسكي بطر٠كل مثلث وضعيه Ùوق الØشو Ùˆ الصقيه بطر٠العجينة عند ØاÙØ© الصينية
- ١٠ ادهني Ø³Ø·Ø Ø§Ù„Ø¹Ø¬ÙŠÙ†Ø© بصÙار البيض ثم رشي قليل من السمسم Ùˆ القزØØ© على الأطرا٠المثنية
- ١١ سخني الÙرن على درجة Øرارة 200مْ واخبزي مدة 10 – 12 دقيقة إلى أن ÙŠØµØ¨Ø Ù„ÙˆÙ†Ù‡Ø§ ذهبي
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ٤٠ دقيقة
- تكفي ل ٥
المكونات
- 2 1/2 كوب دقيق
- 2 ملعقة صغيرة خميرة Ùورية ناعمة
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملØ
- 1 ملعقة كبيرة Øليب بودرة
- 1 Øبة كبيرة بيض
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 كوب ماء داÙئ
- 1/2 كوب صلصة بيتزا
- 1/4 كوب زيتون اسود شرائØ
- 1/2 كوب ÙÙ„ÙÙ„ اخضر Øلو Ù…Ùروم
- 1/2 كوب مشروم مقطع
- 1 كوب جبنة موزاريلا مبروشة
- 1 صÙار البيض
- 1 ملعقة صغيرة سمسم
وصفات قد تحبها
اومليت بجبنة الموزاريلا
سهلة
٣
٤٠ دقيقة
صلصة بيضاء للبيتزا
سهلة
٢
٢٠ دقيقة
بيتزا الخضار
سهلة
٣
٤٥ دقيقة
التعليقات
التعليقات