وصفة خبز الجباب الاماراتي بالخضره
تقدم مع البيض المقلي او صوص الزبادي
طريقة التحضير
-
١
ننخل الطحين ونضعه في وعاء ونضيف اليه الفانيلا والملح والهيل والزعفران والحليب البودرة ونخلط المكونات الجافة سويا
-
٢
في وعاء اخر نضع الماء ونضيف الخميرة والسكر ونحرك المكونات جيدا الى ان يذوب السكر ونتركهم لمدة 10 دقائق تقريبا
-
٣
بعد 10 دقائق نضيف الزبدة والبيض والخضره ونخلطهم جيدا
-
٤
نضيف المكونات الجافة على مراحل مع الاستمرار بالخفق الى ان تتشكل لدينا عجينة سائلة تقريبا
-
٥
ندع العجينة ترتاح في البراد لمدة 1 ساعة تقريبا
-
٦
في مقلاة غير قابلة للالتصاق نضع بضع قطرات من الزيت النباتي وندعه على نار متوسطة الى ان تسخن قليلا
-
٧
نضع كمية قليلة من العجين وننتظر الى ان تصبح ذهبية اللون ونقليها على الوجه الاخر لتصبح ذهبية ايضا نكررالعملية الى ان تنتهي كمية العجين
-
الصعوبه
سهلة
-
وقت التحضير
٣٠ دقيقة
-
تكفي ل
٨
المكونات
- 2 كوب طحين
- 1 1/2 كوب ماء
- 1حبة بيض
- 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صفيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة خميرة
- 1/2 ملعقة صغيرة زعفران
- 1/2 ملعقة صغيرة هيل
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
التعليقات
التعليقات