وصفة رغيف السبانخ
طريقة التحضير
- ١ لتحضير العجينة : في وعاء عميق ضعي الطحين الملح السكر الخميرة والزيت ونخلط ونضيف الماء تدريجيا حسب الحاجة ونعجن المقادير جيدا
- ٢ غطي العجين بورق النايلون حتى تختمر
- ٣ رشي الطحين على سطح طاولة ورقي العجينة بالنشابة
- ٤ في مقلاة عميقة ضعي الزيت والبصل وقلبي حتى يذبل اضيفي السبانخ والملح وقلبي حتى يذبل
- ٥ في وعاء ضعي السبانخ وجبنة الفيتا وجبنة الماعز وقلبي لتختلط
- ٦ ضعي خليط السبانخ على سطح العجين ولفيها على شكل رغيف
- ٧ ضعي الفانيلا والقهوة سريعة التحضير فوق صفار البيض واخلطيها جيدا
- ٨ باستخدام فرشاة ادهني سطح الرغيف جيدا
- ٩ باستخدام سكين حادة اعملي شقوق في سطح الرغيف
- ١٠ رشي سطح الرغيف بالسمسم وحبة البركة
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ٣٠ دقيقة
- تكفي ل ٤
المكونات
- 2 كوب سبانخ مقطع
- 200 غرام جبنة ماعز
- 200 غرام جبنة فيتا مفتتة
- 1 حبة بصل مفروم
- 2 ملعقة صغيرة زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
- 1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضيرمذوبة
- سمسم حسب الرغبة
- حبة بركة حسب الرغبة
- 1 صفار بيض مخفوق
- مكونات العجين :
- 4 كوب طحين
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة خميرة فورية
- 1 ملعقة كبيرة ملح
التعليقات
التعليقات