وصفة رول اللحمة المفروم المحشي
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إضافة وصفة "وصفة رول اللحمة المفروم المحشي" إلى كتب الطبخ
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إزالة وصفة "وصفة رول اللحمة المفروم المحشي" إلى كتب الطبخ
من اطيب وصفات اللحوم المفرومة المليئة بالطاقة والمواد الغذائية الضرورية للجسم و المحضرة و المقدمة بطريقة تشجع الأطفال على تناول اللحم المفروم
طريقة التحضير
- ١ لتحضير الحشو نقلب جميع مكونات الحشو معاً على النار ماعدا الجبنة
- ٢ نعجن جميع مكونات اللحمة معاً جيداً
- ٣ نفرد العجين على شكل مستطيل بسمك رفيع
- ٤ نوزع الحشو داخل اللحمة
- ٥ نوزع كمية من الجبنة على الحشو
- ٦ نلف اللحم على شكل رول و نحكم إغلاقها جيداً
- ٧ نغلف اللحم جيداً بورق قصدير
- ٨ في طنجرة على النار نضع ماء و نتركه ليغلي جيداً نتبل الماء بورق الغار
- ٩ نضع رول اللحمة المغلف بالقصدير بالماء و نتركه مدة 20 دقيقة
- ١٠ نرفع رول اللحمة من ماء السلق و نضعه بصينية
- ١١ ندخل الصينية الفرن الحامي على نار متوسطة و قبل انتهاء وقت الطبخ بقليل نزيل ورق القصدير
- الصعوبه سهلة
- تكفي ل ٥
المكونات
- ½ كيلو لحم مفروم ناعم
- 1 حبة بصل مبشورة ناعم
- 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
- ملح و فلفل أسود
- 1 حبة بيض
- زيت زيتون للتحمير
- مكونات الحشو:
- أجبان حسب الرغبة
- 1 كوب بازيلا وجزر
- 1 حبة بصل مفروم ناعم
- ½ كوب فليفلة ملونة
- 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 1 ملعقة صغيرة كاري
التعليقات
التعليقات