وصفة زلابية الفراولة
طريقة التحضير
- ١ في وعاء كبير يخلط الدقيق والبيض والملح و الزيت
- ٢ يضاف الماء تدريجيا و يعجن باليد (يضاف المزيد من الماء إذا لزم الأمر لصنع عجينة لينة وغير لزجة جدا)
- ٣ يغطى الوعاء بمنشفة ويوضع جانبا لمدة 10 دقائق
- ٤ تقطع حبات الفراولة إلى نصفين
- ٥ تقطع العجينة الى كرات صغيرة وتسطح بأصابعك وتوضع قطعة فراولة و تغلق على شكل نصف دائري
- ٦ يضاف السكر إلى الفراولة المتبقية و توضع على النار حتى الغليان و ليتكون لديك شراب
- ٧ تسقط قطع الزلابية في ماء مغلي مع رشة ملح
- ٨ ترفع القطع عندما تطفوا على وجه الماء
- ٩ توضع قطع الزلابية في صحن التقديم و يسكب فوقها شراب الفراولة
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ٣٠ دقيقة
- تكفي ل ٨
المكونات
- 2 كوب دقيق
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 حبة بيض
- 1/2 كوب ماء
- 1/4 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي
- 450 غرام فراولة
- كريمة مخفوقة
التعليقات
التعليقات