وصفة سالمون مشوي مع الفواكه
هذه الوصفة عالمية، غنية بالفيتامينات و سهلة التحضير
طريقة التحضير
-
١
تُتبل شريحة سمك السالمون ببودرة البابريكا و الكمون و الثوم و البصل و الشطة و الملح و الفلفل الأسود و الفلفل الأبيض
-
٢
تُفرك التتبيلة على وجه شريحة السمك كي تمتص جيداً
-
٣
تُكرر الخطوتان السابقتان لوجه الشريحة الآخرى
-
٤
في وعاء يُوضع المانجو و الأناناس و الفلفل الرومي و الكزبرة الطازجة و الأفوكادو و البصل الأحمر
-
٥
تُتبل بالملح و الفلفل الأسود
-
٦
يُضاف السكر و زيت الزيتون و تُخلط المكونات جيداً
-
٧
يُرش سطح الشواية بالزيت النباتي
-
٨
تُشوى شريحة السمك لمدة 5 دقائق على حرارة منخفضة
-
الصعوبه
سهلة
-
وقت التحضير
٢٠ دقيقة
-
تكفي ل
١
المكونات
- 1 شريحة سمك سالمون
- 1/4 ملعقة صغيرة كمون بودرة
- 1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 1/4 ملعقة صغيرة بودرة بصل
- 1/4 ملعقة صغيرة شطة بودرة
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ½ كوب مانجو مقطع
- ¼ كوب أناناس مقطع
- ¼ كوب فلفل رومي مقطع
- ½ كوب كزبرة طازجة مفرومة
- ½ حبة أفوكادو مقطعة
- ½ حبة وسط بصل أحمر
- ½ ملعقة صغيرة سكر
- 2 -3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- بخاخ زيت نباتي
- رشة بابريكا
التعليقات
التعليقات