وصفة شيش طاووق
طريقة التحضير
- ١ نقطع الدجاج الى مكعبات
- ٢ نخلط مزيج اللبن والكاتشاب والبهارات والخل معا
- ٣ ننقع الدجاج لمدة 4 ساعات او ساعتين على الاقل
- ٤ ننقع العيدان الخشبية لمدة 20 دقيقة في الماء لكي لا تحترق
- ٥ نقطع الخضار ونرتب الدجاج والخضار في العيدان الخشبية
- ٦ نضعهم في صينية وفي الفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 200 سيلسيوس
- الصعوبه متوسطة
- وقت التحضير ٢٠ دقيقة
- تكفي ل ٤
المكونات
- 4 صدردجاج مخلي من العظم
- 1 حبة فلفلية خضراء
- 1 حبة بصل
- 4 ملعقة كبيرة كاتشب
- 1/4 كوب خل
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة دبس رمان
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 2 ملعقة كبيرة بهار دجاج
التعليقات
التعليقات