وصفة عجينة القطايف بالجبن العكاوي
طريقة التحضير
- ١ يوضع الطحين والسميد والسكر والبيكنج باودر وتخلط جيدا ثم يضاف الماء الدافئ وتحرك جيدا بمضرب سلك
- ٢ تغطى العجينة لمدة 10 دقائق
- ٣ توضع المقلاة على النار وتدهن بالزيت لمنع التصاق العجينة ثم تصب العجينة بشكل دائري وتترك لتجف ويظهر على سطحها فقاعات ثم توضع بعد ذلك على قماشة لتبرد
- ٤ ينقع الجبن العكاوي بالماء البارد لمدة 15 دقيقة ثم يصفى
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ٢٥ دقيقة
- تكفي ل ١٢
المكونات
- 1 كوب طحين أبيض
- 1/4 كوب سميد
- 1/3 كوب سكر أبيض
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- 1 1/2 كوب ماء
- 1 كوب قطر
وصفات قد تحبها
معجنات تركية بالأجبان
متوسطة
٤
٤٥ دقيقة
صينية البطاطس بالدجاج والجبنة
متوسطة
٤
٤٥ دقيقة
اومليت بجبنة الموزاريلا
سهلة
٣
٤٠ دقيقة
التعليقات
التعليقات