وصفة فتة المكدوس
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إضافة وصفة "وصفة فتة المكدوس" إلى كتب الطبخ
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إزالة وصفة "وصفة فتة المكدوس" إلى كتب الطبخ
هي نوع من المقبلات والأطباق الجانبية سهلة وسريعة التحضير
طريقة التحضير
- ١ 1. في الخلاط الكهربائي نخلط كل من الباذنجان المقلي مع الملح وعصير الليمون واللبن والطحينة وفص الثوم جيداً حتى نحصل على مزيج ناعم .
- ٢ 2. نضيف الماء بالتدريج حتى نصل الى كثافة بكثافة الحمص.
- ٣ 3. في طبق التقديم نوزع الخبز المقلي.
- ٤ 4. ثم نوزع مزيج الباذنجان.
- ٥ 5. نزين الباذنجان بالجوزواللحم ( إختياري) .
- ٦ 6. ويقدّم ،،
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ١٠ دقائق
- تكفي ل ٥
المكونات
- • 250 جرام باذنجان مقشر ومقطع شرائح مقلي ومصفى من الزيت ( حبة باذنجان كبيرة الحجم ).
- • 2 كوب خبز مقطع مكعبات ومقلي.
- • 1فص ثوم صغير.
- • 2 ملعقة كبيرة طحينة.
- • 2 ملعقة كبيرة لبن رائب.
- • 1 حبة ليمون معصورة.
- • رشة ملح ( حسب الرغبة).
- • ½ كوب ماء لتقليل كثافة المزيج ( يمكن إستبداله بمرق دجاج ).
- • 2 ملعقة كبيرة جوز بلدي مقطع خشن للتزيين.
التعليقات
التعليقات