طريقة التحضير

• ١ نتبل فخذ الديك الرومي المنزوع العظم و المقطع شرائح بالملح و الفلفل الأبيض و الكاري و الزنجبيل و بهارات الدجاج و نتركها بالتتبيلة مدة ساعة .
• ٢ نتبل حبه الفليفله المقطعه دوائر و حبة البصل المقطعه شرائح بالملح ثم نوزعهم بصينية ثم نوزع لحم الديك الرومي على الخضار .
• ٣ نوزع قطع زبدة صغيرة على المكونات بالصينية.
• ٤ نضيف مقدار فنجان صغير ماء .
• ٥ نغلف الصينية بو رق الأمنيوم و ندخل الصينية الفرن, ثم نزيل ورق الألمنيوم عن الصينية و نتركها بالفرن لتنضج المكونات و يجف مرق الطهي .
• ٦ نوزع الجبنة المبشورة .
• ٧ تقدم.