وصفة فطائر الجبنه
طريقة التحضير
- ١ نضع مقادير العجينه في اناء ونبداء بالعجن ونسكب الماء بتدريج حتى تصب العجينة لينه ستكون العجينه تلتصق لاتضيفي الدقيق عند الالتصاق
- ٢ اتركي العجينه جانبآ خمس دقائق ثم قومي بالعجن من جديد واضيفي قطرات من الماء اثناء العجن ستصبح العجينه لينه وطريه ولاتلتصق
- ٣ ضعي العجينه جانبآ حتى يتضاعف حجمها
- ٤ اشعلي الفرن على حرارة150
- ٥ قطعي الفلفل والكزبره الي قطع صغيره اضيف الزيتون الجبنه الزعتر قلبيهم بشوكه قليل
- ٦ افردي العجينه وقطعيها الى مثلثات وظفائر واحشيها بالحشوه ولفيه وضعية في صينيه
- ٧ استخدمي فرشاه لتلميع الكروسان بالحليب
- ٨ زينيه بحبة البركه
- الصعوبه متوسطة
- وقت التحضير ٣٥ دقيقة
- تكفي ل ٦
المكونات
- 3كوب دقيق
- 4ملاعق زيت ذره
- 2ملعقة حليب بودر
- 2ملعقة كبيره خميره
- 2ملعقة سكر
- 1/2ملعقه صغير ملح
- 1كوب ماء او حسب العجينه
- جبنه تشيدر
- جبنه بيضاء
- فلفل اخضر
- زيتون اسود
- كزبره
- زعتر
- 1/4كوب حليب سائل او اقل
التعليقات
التعليقات