وصفة فطائر كباب
طريقة التحضير
-
١
نعجن العجيينه ونتركها تختمر
-
٢
نتبل اللحم بالبهارات و نثبتها بالاعواد ثم نقليها بالزيت
-
٣
نقطع العجينة المختمرة و نشكلها على شكل أعواد رقيقه ونلفها باللحم
-
٤
ندهنها باللبنه كما موضح بالصوره و ندهنها بالبيض
-
٥
نرش سمسم وحبه سوداء أو مكسرات على وجه الأعواد
-
٦
ندخل الأعواد الفرن الحامي لتخبز و تتحمر
-
٧
تقدم ساخنه
المكونات
- لحم متبل بالملح و بهارات اللحم و البقدونس و البصل و الثوم و البابريكا و الفلفل الأسود و الليمون
- عجين
- زيت للقلي
- لبنة لدهن المعجنات
- بيض مخفوق لدهن المعجنات
- سمسم للتزيين
- حبة سوداء أو قزحة للتزيين
التعليقات
التعليقات