طريقة التحضير

• ١ في طنجرة على النار نذوب الزبدة و نقلب البصل و الكرفس
• ٢ نتبل البصل و الكرفس بالملح و الفلفل و نضيف الطحين و نستمر بالتقليب مدة 3- 4 دقيقة
• ٣ نضيف مرق الدجاج و نترك الصلصة على النار مدة 8 – 10 دقيقة
• ٤ نضيف البطاطا و الحليب و نتركهل على النار حتى تغلي
• ٥ نضيف الفطر و الجزر و البازيلا و الذرة و قطع الدجاج و نقلبها حتى تمتزج المكونات
• ٦ نرفع الطنجرة عن النار و نوزع المزيج بأطباق حرارية
• ٧ نغطي الأطباق بشرائح الفطائر الجاهزة و نعمل فتحة بأعلى منتصف العجينة
• ٨ ندهن العجين بالبيض المخفوق
• ٩ ندخل الأطباق الحرارية الفرن الحامي لمدة 35 – 40 دقيقة