طريقة التحضير

• ١ في قدر عميق يوضع السكر والعسل علي النار حتي يصبح كراميل فاتح اللون
• ٢ يرفع من علي النار وتوضع بيكربونات الصوديوم ويقلب سريعاً و يجب الحذر عند وضع بيكربونات الصوديوم لأن الخليط يفور سريعا
• ٣ يصب الخليط علي قطعة ورق الفويل المدهونة زيت ويترك حتي يبرد تماماً
• ٤ يكسر بواسطة مطرقة المطبخ ويقدم حسب الرغبة