وصفة كيكة الجزر
طريقة التحضير
- ١ يفصل صفار البيض عن البياض
- ٢ يخفق البيض مع كميه من السكر ورشه ملح ويترك جانبا
- ٣ يخفق الصفار مع باقي السكر والفانيلا وبرش الليمون الى ان يتضاعف المزيج
- ٤ يضاف الزيت تدريجيا ثم الجوز والمربى والجزر والزبيب
- ٥ يضاف الطحين المنخول بواسطه ملعقه مع باقي ( قرفه - زنجبيل - قرنفل - جوزة الطيب)
- ٦ يضاف البيكنج باودر ثم بياض البيض ويخلط ثم يوضع الخليط في صينية مدهونه
- ٧ يخبز لمدة 5 دقائق على درجة حراره 225 ثم 35 دقيقه على درجه 175 او اقل
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ٥ دقائق
- تكفي ل ٦
المكونات
- 3 حبة بيض
- 1 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
- 3/4 كوب زيت
- 2 ملعقة كبيرة مربى مشمش
- 1 كوب جزر مبروش
- 1 كوب جوز مقشر ومحمص ومطحون خشن
- 1/4 كوب طحين
- 2 ملعقه صغيرة بيكينج باودر
- 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- رشه قرنفل
- 1 ملعقة كبيرة برش ليمون
- زبيب منقوع في ماء الزهر او ماء الورد
التعليقات
التعليقات