وصفة مطبق بالجبن
طريقة التحضير
- ١ في قدر متوسط سخني الزيت و اضيفي اللحم و قلبي ليذبل
- ٢ اضيفي البصل و الكراث و الثوم و الفلفل وقلبي الى ان يذبل
- ٣ دعي اللحم يبرد قليلا
- ٤ اضيفي الملح و الفلفل الأسود و الشطة و الكزبرة وجبن فالبريسو و قلبي ليختلط
- ٥ ضعي قطعتين من عجينة السمبوسك بحيث تكون على شكل(+) ثم امسحيها بالزيت
- ٦ ضعي بعض الحشو في وسط العجينة و اثني اطراف العجينة فوق الحشو لتصبح مربع
- ٧ امسحيها بالزيت
- ٨ سخني مقلاة سميكة مسطحة و ضعي السمبوسك مع تقليبها على الجانبين عدة مرات لتصبح ذهبية اللون
- الصعوبه متوسطة
- وقت التحضير ٢٠ دقيقة
- تكفي ل ٦
المكونات
- 1 باكيت عجينة سمبوسك
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 100 غرام لحم مفروم
- 1 حبة متوسطة بصل مفروم
- 1 كوب كراث مفروم
- 2 فص ثوم مهروس
- 2 قرن فلفل احمر مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1/4 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
- 1/4 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
وصفات قد تحبها
معجنات تركية بالأجبان
متوسطة
٤
٤٥ دقيقة
كرات اللحم مع البطاطا المهروسة والصلصة البنية
متوسطة
٤
٤٥ دقيقة
الصفيحة السورية
سهلة
٤
٤٥ دقيقة
التعليقات
التعليقات