وصفة مقروطه التمر
طريقة التحضير
- ١ تخلط المواد الجافه سابقا من طحين سميد وحليب السمسم القزحه اليانسون السكر تحرك جيداً.
- ٢ الخطوه الثانيه نضيف السمنه الزيت نسخنه بوعاء ع النار ليكون ساخن ثم يضاف للمواد ويبس باليد ونفرك طبعا لاننسى اضافه بيكنج باودر للمواد الجافه
- ٣ المرحله الثالثه نضيف الماء الدافىء ونعجن بخفه ليس كالعجائن بطريقه الفرك وبعدها تلم
- ٤ نحضر صينيه الخبز
- ٥ نقسم العجين قسمين الطبقه العلويه الطبقه القاعده
- ٦ نفرد القاعده ع ورق زبده نغردها بالصينيه بشكل مرتب لاسميكه ولارقيقه
- ٧ نعجن التمر المنزوع النوى بدقه الكعك مع ملعقه زبده وملعقه قرفه ممكن اضافه جوزة الطيب للتمر للي برغب.
- ٨ نأتي بالتمر نرقه ع ورق نايلون اوزبده نضع نايلون فوقه حتى يسهل رقه انا اعمل قطع صغيره اعمل على الصاقها حتى تكتمل
- ٩ ناتي بعجينه الطبقه العلويه نفردها على الورق ترق بالشوبك نضعها ونكملها بذلك انتهى العمل
- ١٠ نشعل الفرن على درجه 200 قبل ب 10 دقائق
- ١١ نضعها في وسط الفرن نتركها حتى تحمر الاطراف لون ذهبي ويشوى بعده الوجه
- ١٢ تخرج من الفرن بعد ان تبرد وتقطع
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ٢٠ دقيقة
- تكفي ل ٦
التعليقات
التعليقات