وصفة مقلوبة فول
طريقة التحضير
- ١ في طنجرة على النار نسلق الدجاج مدة 45 دقيقة
- ٢ ننقع الارز مدة نصف ساعه
- ٣ في مقلاة نقلي الفول
- ٤ نصفي قطع الدجاج و نحمرها قليلاً بالفرن
- ٥ نضع الدجاج بقاع الطنجره ونضع قليلا من الكركم والملح للرز
- ٦ نضع الفول المقلي فوق الدجاج بالطنجره
- ٧ ثم نضع الارز ونغمره بمرق الدجاج ونضع قليلا من الملح.
- ٨ نغطي الطنجرة و نتركها على النار حتى ينضج الأرز
- ٩ نقلي الصنوبر ونزين بعد قلب المقلوبة بطبق التقديم
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ٢٠ دقيقة
- تكفي ل ٤
المكونات
- 1 دجاجة مقطعه ل4 قطع
- 1 كيلو ارز قصير الحبة مخلوط بأرز بسمتي
- 1 كيلو فول اخضر
- زيت نباتي لقلي الفول
- 1 ملعقه كبيره ملح
- 1 ملعقة صغيرة بهارات
- 2 حبة هال
- 1 حبة بصل لسلق الدجاج
- صنوبر للتزيين
التعليقات
التعليقات