طريقة عمل وصفة مخلل اللفت من زيتونة
وقت التحضير:
45 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
عدد الأشخاص
8
السعرات الحرارية:
14
الدهون:
0g
الدهون المشبعة:
0g
الكولسترول:
0mg
الكربوهيدرات:
3g
الألياف:
1g
السكريات:
2g
البروتين:
1g
المخلل نوع من المقبلات الفاتحة للشهية الدائمة الحضور على السفرة العربية تحديداً الى جانب اطباق المشاوي و الشاورما و على سفرة الفطور و المتوافرة بأنواع عدة بالمطابخ العربية والعالمية كالمخللات الشامية والمصرية و الهندية, تحضر بنقع انواع الخضروات بمحلول من الماء الشديد الملوحة و حفظه داخل اناء مضغوط محكم الإغلاق, اليكم وصفة مخلل اللفت على طريقتنا
طريقة التحضير:
- طريقة محلول المخللات:
- بوعاء نضيف 5 أكواب ماء والملح الخشن ونحركه جيداً.
- نضيف الخل ونحرك.
- طريقة عمل المخلل:
- بوعاء نضع اللفت والشمندر ونضيف الماء المغلي فوقهم ونتركهم لمدة نصف ساعة.
- نصفي الماء
- بمرطبان، نضع اللفت والشمندر ونضيف عليهم محلول المخلل.
- نغلق المرطبان بإحكام ويترك لمدة 7-10 أيام في فصل الشتاء، و4-5 أيام في الصيف.
صحتين وعافية
يرجى تسجيل الدخول أو الاشتراك لإضافة تعليق.
جميع الحقوق محفوظة © 2015, اطباقي.