وصفة تشيز كيك الفراولة
طريقة التحضير
- ١ نطحن البسكويت ونضيف عليه الزبدة السائحة ونفرك المواد جيدا
- ٢ نرص البسكويت جيدا في قالب التشيز كيك مكونين الطبقة الاولى
- ٣ ندخل القالب في الفرن 5 دقائق فقط ثم نخرجه
- ٤ في الخلاط نضع علبة القشطة والكريمة السائلة والدريم ويب والسكر والجبنة ونخلطهم جيدا حتى يسمك الخليط
- ٥ نذوب ملعقة الجيلاتين بربع كوب ماء ساخن ونضيفه الى المزيج في الخلاط
- ٦ نشغل الخلاط قليلا ليندمج الجيلاتين مع باقي المواد
- ٧ نضع المزيج فوق الطبقة الاولى لنكون طبقة ثانية
- ٨ نضع القالب في الثلاجة (البراد) مدة اقلها 6 ساعات
- ٩ بعد ان يجمد القالب نضع صوص الفراولة كطبقة ثالثة ثم نزين بالفراولة المقطعة كما نريد
- ١٠ لنحافظ على شكل ولون الفراولة طازجة في الثلاجة نقوم بتذويب ملعقة جيلاتين في ربع كوب ماء ساخن وندهن الفراولة بالجلاتين بواسطة فرشاة
- الصعوبه متوسطة
- وقت التحضير ٣٠ دقيقة
- تكفي ل ٨
المكونات
- 1 علبة بسكويت دايجستف
- 100 غرام زبدة
- 1/2 لتر كريمة سائلة
- 1 ظرف كريمة دريم ويب
- 1 علبة قشطة
- 400 غرام جبنة فيلادلفيا او 8 مربعات كيري
- 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
- 1 ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة او ظرف جيلاتين دريم
- 1/4 كوب ماء ساخن
- صوص فراولة لتزيين
التعليقات
التعليقات