وصفة دجاج سويت آند سور الأبيض الياباني
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إضافة وصفة "وصفة دجاج سويت آند سور الأبيض الياباني" إلى كتب الطبخ
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إزالة وصفة "وصفة دجاج سويت آند سور الأبيض الياباني" إلى كتب الطبخ
دجاج سويت آند سور الأبيض الياباني
طريقة التحضير
- ١ فى وعاء نضع الثوم ومعلقة سكر وزيت السمسم و 2 معلقة صويا صوص ونخلطهم جيدا
- ٢ نضع مكعبات الدجاج المخلية فى الخليط السابق ويغطى ويترك لمدة 30 دقيقة فى الثلاجة على الأقل
- ٣ نغمس قطع الدجاج بالنشا وتقلب حتى تغلفها من جميع الإتجاهات
- ٤ تحمر قطع الدجاج فى زيت ساخن على النار ثم تنشل على ورق لإمتصاص الزيت
- ٥ لتحضير الصوص : فى وعاء نضع الصويا صوص مع الخل و خل البلسميك و السكر البنى و الثوم المهروس و النشا والماء ويخلطوا جيدا
- ٦ فى طاسة ساخنة على النار نضع ملعقتين من زيت السمسم ثم 2 فص من الثوم المهروس ومعلقة من الجنزبيل ويشوحوا قليلا
- ٧ نضيف الفلفل الألوان والجزر ونقلب جيدا ثم نضيف معلقة من السمسم ونقلب
- ٨ نضيف الصوص المحضر على الخضار ونقلب حتى يثقل الصوص
- ٩ نضيف الدجاج للخضار و تترك على النار لمدة 1 دقيقة ثم ترفع فورا
- الصعوبه متوسطة
- وقت التحضير ١٠ دقائق
- تكفي ل ٣
المكونات
- 2 ملعقة كبيرة صويا صوص
- 3 فص ثوم مهروس
- 2 ملعقة كبيرة سكر بنى
- 3 ملعقة صغيرة زيت سمسم
- 1 حبة بصل (مقطعة)
- 1 حبة فلفل أصفر حلو (مقطع)
- 1 حبة جزر (مقطع شرائح طولية رفيعة)
- 1 حبة فلفل أخضر حلو (مقطع)
- 1 ملعقة صغيرة سمسم
- 1 ملعقة صغيرة جنزبيل (طازج)
- 1 حبة فلفل أحمر حلو (مقطع)
- ½ كيلو صدور دجاج مخلية (مقطعة مكعبات)
- ½ كوب نشا
- ¼ كوب ماء
- مكونات الصوص :
- 3 ملعقة كبيرة صويا صوص
- 3 ملعقة كبيرة خل
- 3 ملعقة كبيرة خل البلسميك
- 1 ملعقة كبيرة سكر بنى
- 1فص ثوم مهروس
- 1 ملعقة صغيرة نشا
وصفات قد تحبها
وصفة الدجاج المقرمش
متوسطة
٣
٤٠ دقيقة
بسكويت الشوكولاته والسمسم
سهلة
٦
٤٠ دقيقة
سلطة البطاطس الحلوة والخضار
سهلة
٣
٣٥ دقيقة
التعليقات
التعليقات